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Pilaf de colores

Pilaf de colores


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1. Lavar bien la cebolla y la zanahoria, limpiar y cortar la cebolla en rodajas, yc = la zanahoria con la ayuda del limpiador de verduras en tiras finas.

2. Cocine las verduras durante 2 minutos en un poco de aceite de oliva, agregue el arroz y déjelas sofreír durante 1 minuto. Apagar con las 3 tazas de sopa. Agrega los guisantes hervidos.

3. Cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimente con 1 pizca de azafrán, curry, sal y pimienta.


¡Buen apetito!


Calabaza con calabacín

Puedes preparar pilaf con calabacín según nuestra receta. Es rápido y no es necesario mezclarlo con el arroz para que no se pegue a la olla.

Alexandra nos da una receta para pilaf con calabacín que no requiere mucho esfuerzo. Es rápido y no es necesario mezclarlo con arroz para que no se pegue al bol.

Ingredientes

  • 3 tazas de agua
  • 1 cebolla mediana
  • 1 calabacín
  • 1 taza de arroz
  • 1 cucharadita de cúrcuma
  • 2 cucharadas de aceite de oliva, (orujo) u otro aceite con un alto punto de ebullición, (opcional, a partir de 1 año), (opcional, a partir de 1 año)

Pasos necesarios para prepararse

  1. Lava bien el arroz.
  2. Pelar la cebolla y picar finamente.
  3. El calabacín se lava, se pela y se coloca en un rallador grande.
  4. Poner el aceite y un poco de agua en una sartén. Sofreír la cebolla en una sartén durante unos 30 segundos.
  5. Luego agregue el calabacín y mezcle.
  6. Después de reposar en el fuego durante 1 minuto, agregue el arroz. Manténgalo en el fuego durante 1-2 minutos.
  7. Sazone (si es necesario y si el corazón de su hijo lo permite) con pimienta, sal y cúrcuma. Interferir.
  8. Engrase un plato resistente al calor con aceite.
  9. Coloque la composición en la sartén y caliente el plato resistente al calor. Coloca el plato en el horno para hornear durante 20 minutos a fuego medio.

Sirva caliente o frío como guarnición, adorno o simple.
Fuente de la foto: Foto de arroz con calabacín y curry


¿Qué más preparan las buenas madres para toda la familia? Estábamos pensando en una ración de risotto con champiñones, que dará sabor a toda la casa. Estos son los pasos que debes seguir para que esta delicia culinaria sea del gusto de toda la familia:

Ingredientes para el risotto de champiñones:

1 cebolla pequeña, pelada y picada finamente
2 raíces de apio, limpias y finamente picadas
400 gramos de arroz risotto
75 mililitros de vino blanco
sal marina
pimienta negra recién molida
4 puñados grandes de champiñones, limpios y cortados
unas ramitas frescas de estragón o perejil, las hojas recogidas y finamente picadas
jugo de 1 limón
1 cucharadita de mantequilla
1 puñado pequeño de queso parmesano recién rallado
1,5 litros de jugo caliente de una sopa de verduras o pollo
1 puñado de hongos porcini secos
aceite de oliva

5 pasos para preparar risotto de champiñones:

1. Calentar el jugo de la sopa en una cacerola y mantener a fuego lento. Ponga los champiñones de cerdo en un bol y vierta jugo caliente sobre ellos para cubrirlos. Dejar en remojo unos minutos, luego picar finamente, manteniendo el jugo en el que se remojaron.

2. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva y agregue la cebolla y el apio para que se endurezcan durante 10 minutos a fuego lento. Calentar el mar y agregar el arroz. Revuelva, agregue el vino y continúe revolviendo hasta que el líquido haya entrado en el arroz. Agrega el jugo en el que se han remojado los champiñones a través de un colador, luego agrega los champiñones porcini picados, una pizca de sal y una pizca de jugo de sopa.

3. Llevar a ebullición y agregar una pizca de jugo, cada uno después de que se haya absorbido el anterior. Continúe el proceso hasta que el arroz esté suave pero ligeramente crujiente durante unos 30 minutos.

4. Mientras tanto, agregue los champiñones a la parrilla y dore hasta que estén suaves. Poner en un bol y añadir las hierbas picadas, una pizca de sal y el zumo de un limón. Mezclar bien con las manos.

5. Retire el arroz del fuego y pruebe las especias. Mezclar la mantequilla y el parmesano, mezclar y dejar durante tres minutos, tapado, para mezclar los sabores. Servir con champiñones, un poco de queso parmesano rallado y unas gotas de aceite de oliva virgen extra.

Si buscas una receta de risotto de carne, te recomendamos esta: Risotto de pollo - un plato al gusto de los más pequeños

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Răzvan Fodor, se rió. Un amigo lo comparó con Delia

El atuendo que provocó la diversión

El presentador se mostró feliz de conocer a su amigo, con quien asegura no haber visto desde hace años. Pero fue honesto e hizo un comentario realmente divertido. Fodor no se molestó, al contrario, se divirtió y lo contó todo después. “Hoy hice un viaje por Berceni, el barrio donde nací. Ya sabes, ¡el que te gusta o al que le tienes miedo! Vestida ... como me ves. Conocí, por casualidad, a un amigo que no había visto en años.

Después de dos minutos de amabilidad, hizo el comentario más fuerte: "¡Fodore, deja morir a mi madre, si no dices que eres Delia!" Gold. Fodor escribió en Facebook. También adjuntó fotos del atuendo. Básicamente, el presentador estaba vestido de color, lo que le recordó a su amiga Delia, quien ha ido adoptando el mismo estilo últimamente.

Inmediatamente, los internautas reaccionaron a la publicación y se divirtieron con la historia contada por Fodor. Muchos estuvieron de acuerdo en que usa ropa que no lo representa. "Tiene razón ... eres un hombre guapo, usa ropa que te representa", "De verdad dices que eres la" hermana "de Delia. Además, tú y ella sois simpáticos ”, fueron solo algunos de los comentarios de los fans.


Ingrediente pilaf bulgur

  • 300 gramos de bulgur fino
  • 600 ml. de sopa de pollo o verduras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 60 gramos de mantequilla
  • 1 cebolla mediana (80 gramos), picada
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 zanahoria mediana (100 gramos), cortada en cubos pequeños
  • 1 tomate grande, bien cocido, pelado y rallado en un rallador grande o 1 cucharada de pasta de tomate concentrada
  • 2 cucharadas de pasta de pimiento horneado o 1 pimiento rojo asado, pelado y finamente picado
  • 1-2 cucharadas de jugo de limón
  • opcional: ½ cucharadita de comino rallado
  • opcional: ½ cucharadita de hojuelas de pimiento picante seco rallado (pulpa biber)
  • sal, pimienta al gusto
  • perejil verde picado grande, espolvoreado al final

Cómo preparar pilaf de bulgur

1. Ponga el bulgur en un colador y enjuáguelo rápidamente con agua fría corriente. Lo dejamos escurrir bien y lo escurrimos.

2. Para nuestro pilaf de bulgur, es bueno elegir una sartén con un fondo grueso. Yo uso una sartén antiadherente, es útil para este tipo de platos. Calienta la sartén a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, agregue la mantequilla para que se derrita. Donde puedes usar ghee (mantequilla clarificada), no se necesita más aceite.

3. Una vez que la mantequilla se haya derretido, añadimos la cebolla picada, el ajo y la zanahoria a la sartén en la que prepararemos nuestro pilaf de bulgur. Agregue 1 pizca de sal, mezcle y saltee las verduras a fuego lento durante unos 7-8 minutos, hasta que la cebolla se ablande bien (se vuelva translúcida).

4. Una vez que las verduras se hayan ablandado, agregue el tomate pelado y rallado o 1 cucharada de pasta de tomate concentrada. También ahora agregue la pasta de pimiento o 1 pimiento rojo horneado, picado con un cuchillo. Mezcle bien y, opcionalmente, agregue las hojuelas de pimiento picante y el comino (si lo usa).

5. Inmediatamente agregue el pollo o la sopa de verduras caliente. Como último recurso, podemos preparar nuestro pilaf de bulgur con agua, pero obviamente no será exactamente igual. Una sopa básica se puede preparar fácilmente en casa, a partir de los ingredientes más baratos, como expliqué. aquí.

6. En el líquido en el que cocinaremos nuestro pilaf de bulgur, agregamos 1-2 cucharadas de jugo de limón, luego sazona con sal y pimienta al gusto.

Cocina Bulgur

7. Agregue el bulgur a la base líquida, todo de una vez. Cubre la sartén con la tapa, dejando un poco de espacio para que salga el vapor y cocina por 5 minutos a fuego medio.

8. Pasados ​​los primeros 5 minutos, reducir el fuego al mínimo, tapar bien la olla con la tapa y dejar que el bulgur hierva a fuego lento durante otros 7-10 minutos, hasta que se absorba todo el líquido de la olla. También revisamos las indicaciones en el paquete, el bulgur puede necesitar de 12 a 15 minutos de cocción. Si miramos de cerca nuestro pilaf de bulgur, notaremos en la superficie unos agujeros por donde sale el vapor. Así es como debería verse cuando esté listo. Apaga el fuego, tapa y deja reposar el pilaf durante 5 minutos.

SERVIR

9. Antes de servir, afloje nuestro pilaf de bulgur con un tenedor. Se despliega muy bien grano a grano, no quedará pegajoso en absoluto. Presentamos el pilaf en la mesa ya sea en una cazuela o en un plato que dispongamos con volumen. No olvidemos espolvorearlo con perejil verde picado grande antes de ofrecerlo a los comensales. Este pilaf de bulgur se sirve caliente, como guarnición de todo tipo de platos de carne o simplemente con verduras cocidas o asadas. Me uní a él a algunos Jugosas brochetas de pollo y verduras, También hice una salsa de yogur con ajo y fue una delicia!

Ser útil para ti todas mis recetas de guarnición puede encontrarlos haciendo clic en la imagen de abajo.


Pilaf de zanahoria (de 8 a 9 meses)

Al diversificar la dieta de los más pequeños, puedes ingresar qué alimentos crees que son los más importantes, especialmente después de hablar con tu pediatra. Lo que también puedes hacer es combinar ciertos ingredientes para una mezcla de sabores y propiedades nutricionales, como este pilaf de zanahoria y, opcionalmente, calabacín. Es fácil de preparar, rápido y puede introducirse en la dieta de los niños a partir de los 8-9 meses. Se recomienda probar esta receta con arroz integral, porque es más saludable que el arroz blanco y aporta más beneficios para la salud.

Ingredientes para pilaf de zanahoria:

2 zanahorias pequeñas
1 calabacín mediano (opcional)
4 cucharaditas de arroz integral

3 pasos para preparar pilaf con zanahorias:

1. Lavar bien los calabacines bajo un chorro de agua fría y cortar rodajas más gruesas. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Enjuague el arroz bajo el grifo y déjelo escurrir un poco en un colador.

2. Hervir el arroz en una olla con agua y dejar hasta que los granos estén muy blandos. Las rodajas de calabacín y los trozos de zanahoria también se hierven en otra olla con agua. Dejar reposar unos 20 minutos o hasta que estén muy blandos, luego escurrir el agua en la que hervían. No tires esta agua.

3. Mezcle el arroz con las verduras y podrá servir esta delicia culinaria al bebé después de que se enfríe un poco. Seguro que le gustará, teniendo en cuenta que la zanahoria y el calabacín le darán un sabor más dulce al plato.


Pilaf de zanahoria (de 8 a 9 meses)

Al diversificar la dieta de los más pequeños, puedes ingresar qué alimentos crees que son los más importantes, especialmente después de hablar con tu pediatra. Lo que también puedes hacer es combinar ciertos ingredientes para una mezcla de sabores y propiedades nutricionales, como este pilaf de zanahoria y, opcionalmente, calabacín. Es fácil de preparar, rápido y puede introducirse en la dieta de los niños a partir de los 8-9 meses. Se recomienda probar esta receta con arroz integral, porque es más saludable que el arroz blanco, aportando más beneficios para la salud.

Ingredientes para pilaf de zanahoria:

2 zanahorias pequeñas
1 calabacín mediano (opcional)
4 cucharaditas de arroz integral

3 pasos para preparar pilaf con zanahorias:

1. Lavar bien los calabacines bajo un chorro de agua fría y cortar rodajas más gruesas. Pelar una calabaza, rallarla y exprimir el jugo. Enjuague el arroz bajo el grifo y déjelo escurrir un poco en un colador.

2. Hervir el arroz en una olla con agua y dejar hasta que los granos estén muy blandos. Las rodajas de calabacín y los trozos de zanahoria también se hierven en otra olla con agua. Dejar reposar unos 20 minutos o hasta que estén muy blandos, luego escurrir el agua en la que hervían. No tires esta agua.

3. Mezcle el arroz con las verduras y podrá servir esta delicia culinaria al bebé después de que se enfríe un poco. Seguro que le gustará, teniendo en cuenta que la zanahoria y el calabacín le darán un sabor más dulce al plato.



Comentarios:

  1. Fida

    Confirmo. Entonces sucede. Examinaremos esta cuestión.

  2. Alixandre

    Totalmente comparto tu opinión. En ella algo también pienso, qué es excelente idea.

  3. Bragul

    No vale la pena.

  4. Mulcahy

    ¡Administración! ¿Quiere un dominio .RU barato por solo 99 rublos? ¡Ven aquí!

  5. Ke

    Si, es exacto

  6. Dhimitrios

    no hay tales



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