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Los ingredientes
- Yogurt natural 100 gramos
- Harina de mijo 20 gramos
- Huevo 1 pieza
- Banana 1 pieza
- Aceite vegetal para freír
- Ingredientes principales Huevos, plátano, yogurt
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
Sartén, cuchillo, tabla, plato, cucharada.
Cocina
Paso 1: picar el plátano.
Pelar el plátano. Cortar longitudinalmente por la mitad, y luego en cubos pequeños, muy pequeños.
En algunas recetas, se arruga con un tenedor, pero en este caso, el sabor del plátano es menos pronunciado que si se agrega a la masa en trozos.
Paso 2: agrega el plátano a la masa.
Batir bien los huevos con yogurt, luego agregar harina y mezclar bien hasta que quede suave. Y cuando la masa esté bien mezclada, agrégale el plátano picado.
Paso 3: freír los buñuelos de plátano en yogurt.
Caliente el aceite vegetal en una sartén cuando se caliente, ponga los buñuelos con una cucharada (1 cucharada es 1 panqueques).
Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 4: Sirve los panqueques de plátano con yogurt.
Sirva panqueques de yogurt caliente con plátano. Los sirvo con el mismo yogurt o crema agria. Y con bayas frescas y rodajas de plátano. Muy sabroso, satisfactorio y muy fácil de preparar.
Buen provecho!
