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Filetes de pan Pangasius con arroz aromatizado

Filetes de pan Pangasius con arroz aromatizado



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Coloque el pescado sobre una toalla de papel para absorber el exceso de agua.

Corte cada trozo de filete en 3 y luego sazone con condimento de pescado por ambos lados.

Pasar cada trozo de pescado por la harina y luego por el huevo batido y freír en aceite caliente por ambos lados.

Retire los trozos fritos sobre una toalla de papel para absorber el exceso de aceite.

Poner el arroz hervido y escurrido en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva luego agregar el curry y la salsa de soja y mezclar bien.

Sirve el pescado con limón y arroz.



Condimente el pescado con sal, pimienta y pimentón y déjelo reposar durante 1 hora.

Pelar los tomates y cortarlos en cubos pequeños y ponerlos en 4-5 cucharadas de aceite de oliva.

Hervir unos 5 minutos hasta que el jugo de tomate se reduzca a la mitad, luego agregar el pimiento picante, el ajo machacado, la taza de agua, sazonar con sal y pimienta y cocinar por otros 5 minutos, y finalmente agregar una cucharada de perejil picado.

Ponemos el pescado en harina y lo freímos en aceite caliente.

Cuando esté bien dorado, sácalo sobre papel de cocina para que absorba el exceso de grasa.

Sirve los filetes con unas cucharadas de salmuera encima y una copa de vino blanco o rosado.

¡Buen trabajo y buen apetito!

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Archivo Pangasius

Reino Animal
Filo: Chordata
Clase: Actinopterygii
Orden: Siluriformes
Familia: Pangasiidae
Género: Pangasius
Especie: P. sanitwongsei?

Si hay una familia Pangasiidae, creo que hay algo intermedio. Yo cocino Pangasius porque es muy bueno & # 33

# 43 Bonicelli


También Pangasius, excepto por esas plantas, por así decirlo. Pero después de leer este tema y arrojar uno de mis ojos al refrigerador y ver una bolsa de este maravilloso pescado, creo que puedo descubrir cómo hacerlo hoy.
Bueno, será mejor que cuente cuántos hay en la bolsa, haga un pan, un rollo y ponga uno en el horno.
Sí, no te pongo fotos, como si me preguntaran otra vez qué busco por el culo.

# 44 medelin

Sí, ¿qué recetas encuentro aquí? & # 33 ¿Dónde las consigues?

intentas algo como eso
para carnes blancas (cualquier tipo de pescado)

poner unos dientes de ajo en el aceite caliente pero no dejar que se quemen (el aroma desaparece) y luego sacarlo.
luego tome el filete de pescado después de ponerle una pizca de sal y déjelo hervir a fuego lento durante 15-20 minutos (endulce la carne)
luego pasarlo por harina de trigo y freírlo en el aceite en el que se puso el ajo
después de que esté frito, tomar una bandeja de horno, engrasarlo con un poco de aceite, colocarlo en la sartén y ponerlo sobre una salsa (pasta de tomate, pimienta, sal, especias al gusto, tomillo, luego cortar unos tomates en cubitos, finamente pimientos morrones picados, cebollas, ajo en cubos de berenjena, champiñones)
meter al horno y dejar cocer bien
durante la cocción también se puede poner un cuarto de copa de vino para apoma.

saca este mareo del pangrasiul o cualquier otro pescado y ponlo a hervir en agua con mucha sal (o si tienes pescado salado lo pones a hervir en 1-2 aguas para que salga bien la sal).
después de hervir no echar agua.
luego hervir las patatas con la piel
después de que hayan hervido, pélelas y conviértalas en puré.
en puré poner aceite (necesita más aceite para que el puré tenga una textura muy consistente y no se endurezca cuando está frío) luego salsa de ajo, vinagre al gusto (debe tener un sabor amargo) pimienta, sal y agua del pescado hervido (lo suficiente para dar viscosidad a la pasta y atrapar el puré de pescado).
luego colocar una fila de puré, una fila de pescado y encima y hacer puré.
pinchar con aceitunas en escabeche y encurtidos, dejar enfriar bien y luego hablamos

si te gustan estas recetas, te daré algunas más (incluido el borscht de pescado delta). pero otra vez

# 45 murdochiris

bimbilica, está riquísima, se prepara como cualquier pescado blanco (salami, bacalao, merluza).
Siempre pensé que era un buen precio, ahora es más caro, tiene exactamente la combinación de consistencia y sabor entre pescado con carnes blancas oceánicas y agua dulce, ¿de dónde lo conseguiste?

# 46 Dan @

. Hice filetes de pangasius con salmón ahumado y serví los rollos con una guarnición de arroz mixto con Espinacas.

# 47 C

. Quiero y euuuuuuu. Te prometo que estaré bien.

# 48 Dan @

adik, ¿vas a sacar todo de tu plato y pedirme un suplemento? & # 33

# 49 Lucie_

¿Cómo se dice inglés en pangasius? Veo que mucha gente come este pescado en Rumanía y también me tienta. Gracias de antemano.

# 50 Roxana.

Pangas (también llamado, Pangasius, Zapatero de río vietnamita, Basa Fish y White Catfish, Tra, Grey Sole).

murdochiris Gracias por el enlace. si hace unos días estuve pensando en comprar. ahora he cambiado de opinión, muchas gracias

# 51 turisticus

¿Quién resume lo que se dice sobre el pangasius en el enlace de arriba? También comí panga una vez y debo admitir que estaba delicioso. Pero al ver las imágenes en el enlace de arriba ahora, creo que evitaré tal cosa.

# 52 moatza

es casi lo mismo que les pasa a los pollos en las granjas avícolas: se crían en granjas superpobladas, sin posibilidad de mudarsecomo como-en maíz, con luz continua, alimentados con todo tipo de harina de animal muerto, con el agregado de vitaminas y hormonas de crecimiento, en un mes se hacen de al menos un kilo, pueden hervir pescado, tienen exceso de grasa, son baratos, no tienen un sabor específico para el pájaro.
y sin embargo consumimos mucho.
blanquear & # 33

# 53 Roxana.

Lo anterior es un anuncio (de una de las grandes cadenas de tiendas de Francia) de pescado conocido como Pangas (también llamado Pangasius). Es solo un recordatorio para informarle sobre los peligros de este pez extraño, pero cada vez más popular. Me enteré de él y de cómo se crió hace un tiempo en un documental informativo online aquí: Documental sobre Pangas. (Que está en francés. Si no hablo francés, lea a continuación).

Cultivado industrialmente en Vietnam a lo largo del río Mekong, Pangas o como usted lo llama, se introdujo recientemente en el mercado francés. Sin embargo, en muy poco tiempo, ganó popularidad en Francia. Los franceses devoran Pangas como si fuera su última comida de sopa de fideos. Son muy, muy asequibles (baratos), se venden filetes deshuesados ​​y tienen un sabor y textura neutros (suaves) que muchos compararían con el código, pero se venden mucho más baratos. Pero por muy sabroso que le parezca a algunas personas, hay, de hecho, algo tremendamente desagradable en él. Aunque algunas personas lo encuentran sabroso, de hecho, algo es extremadamente desagradable. Espero que la información proporcionada aquí sirva como información muy importante para usted y sus elecciones futuras. He aquí por qué creo que es mejor dejarlo en las tiendas (y no en el set para la cena):

Las pangas están llenas de altos niveles de venenos y bacterias. (sin traducción. No conozco términos químicos). Las razones son que el río Mekong es uno de los ríos más contaminados del planeta y aquí es donde se cultivan las pangas y las industrias a lo largo del río vierten productos químicos y desechos industriales directamente en él. Las razones son que el río Mekong es uno de los ríos más contaminados del planeta, aquí se cultivan las pangas y las industrias a lo largo del río arrojan productos químicos y desechos industriales directamente en él. Recuerda: un amigo probó este pescado en el laboratorio y nos dice que evitemos comer por los altos riesgos de contaminación. Independientemente de los informes y recomendaciones en contra de su venta, los supermercados aún los venden al público en general sabiendo que están contaminados. Independientemente de los informes y recomendaciones contra las ventas, los supermercados siguen vendiendo al público en general, incluso si saben que están contaminados.

Las pangas no son orgánicas, es la comida más & quot; cecológica & quot; que podría comer - & quot; Comprar local & quot; significa crear el menor desastre ambiental.Las pangas se encuentran en el extremo opuesto de los alimentos orgánicos. Las pangas se cultivan en Vietnam. Las pangas se alimentan con alimentos que provienen de Perú, sus hormonas (que se inyectan en las hembras de Pangas) provienen de China. Y finalmente, se transportan de Vietnam a Francia.

P.D vuelve mañana con el resto del texto.

Editado por Rroxana., 25 de febrero de 2009 - 22:22 h.

# 54 amalia aa

No me gusta este pescado, comí pan, frito. Simplemente no me gusta, no he comprado nada en un año más o menos

# 55 pensamiento

# 56 pensamiento

Lo anterior es un anuncio (de una de las grandes cadenas de tiendas de Francia) de pescado conocido como Pangas (también llamado Pangasius). Es solo un recordatorio para informarle sobre los peligros de este pez extraño, pero cada vez más popular. Me enteré de él y de cómo se crió hace un tiempo en un documental informativo online aquí: Documental sobre Pangas. (Que está en francés. Si no hablo francés, lea a continuación).

Cultivado industrialmente en Vietnam a lo largo del río Mekong, Pangas o como usted lo llama, se introdujo recientemente en el mercado francés. Sin embargo, en muy poco tiempo, ganó popularidad en Francia. Los franceses devoran Pangas como si fuera su última comida de sopa de fideos. Son muy, muy asequibles (baratos), se venden filetes deshuesados ​​y tienen un sabor y textura neutros (suaves) que muchos compararían con el código, pero se venden mucho más baratos. Pero por muy sabroso que le parezca a algunas personas, hay, de hecho, algo tremendamente desagradable al respecto. Aunque algunas personas lo encuentran sabroso, de hecho, algo es extremadamente desagradable. Espero que la información proporcionada aquí sirva como información muy importante para usted y sus elecciones futuras. He aquí por qué creo que es mejor dejarlo en las tiendas (y no en el set para la cena):

Las pangas están llenas de altos niveles de venenos y bacterias. (sin traducción. No conozco términos químicos). Las razones son que el río Mekong es uno de los ríos más contaminados del planeta y aquí es donde se cultivan las pangas y las industrias a lo largo del río vierten productos químicos y desechos industriales directamente en él. Las razones son que el río Mekong es uno de los ríos más contaminados del planeta, aquí se cultivan las pangas y las industrias a lo largo del río arrojan productos químicos y desechos industriales directamente en él. Recuerda: un amigo probó este pescado en el laboratorio y nos dice que evitemos comer por los altos riesgos de contaminación. Independientemente de los informes y recomendaciones en contra de su venta, los supermercados aún los venden al público en general sabiendo que están contaminados. Independientemente de los informes y recomendaciones contra las ventas, los supermercados siguen vendiendo al público en general, incluso si saben que están contaminados.

Las pangas no son orgánicas, es la comida más & quot; cecológica & quot; que podría comer - & quot; Comprar local & quot; significa crear el menor desastre ambiental.Las pangas se encuentran en el extremo opuesto de los alimentos orgánicos. Las pangas se cultivan en Vietnam. Las pangas se alimentan con alimentos que provienen de Perú, sus hormonas (que se inyectan en las hembras de Pangas) provienen de China. Y finalmente, se transportan de Vietnam a Francia.

P.D vuelve mañana con el resto del texto.

# 57 kill4bully

Cultivado industrialmente en Vietnam a lo largo del río Mekong, Pangas o como usted lo llama, se introdujo recientemente en el mercado francés.

Sin embargo, en muy poco tiempo, ganó popularidad en Francia. Los franceses devoran Pangas como si fuera su última comida de sopa de fideos. Son muy, muy asequibles (baratos), se venden filetes deshuesados ​​y tienen un sabor y textura neutros (suaves) que muchos compararían con el código, pero se venden mucho más baratos.
Aunque algunas personas lo encuentran sabroso, de hecho, algo es extremadamente desagradable. Espero que la información proporcionada aquí sirva como información muy importante para usted y sus elecciones futuras. He aquí por qué creo que es mejor dejarlo en las tiendas (y no en el set para la cena):

Las pangas están llenas de altos niveles de venenos y bacterias. (sin traducción. No conozco términos químicos)


Las razones son que el río Mekong es uno de los ríos más contaminados del planeta, aquí se cultivan las pangas y las industrias a lo largo del río arrojan productos químicos y desechos industriales directamente en él.
Recuerda: un amigo probó este pescado en el laboratorio y nos dice que evitemos comer por los altos riesgos de contaminación.

Independientemente de los informes y recomendaciones contra las ventas, los supermercados siguen vendiendo al público en general, incluso si saben que están contaminados.

Las pangas no son orgánicas, es la comida más & quot; cecológica & quot; que podría comer - & quot; Comprar local & quot; significa crear el menor desastre ambiental.Las pangas se encuentran en el extremo opuesto de los alimentos orgánicos. Las pangas se cultivan en Vietnam.
Las pangas se alimentan con alimentos que provienen de Perú, sus hormonas (que se inyectan en las hembras de Pangas) provienen de China. Y finalmente, se transportan de Vietnam a Francia.

# 58 GusanAlex

Atención & # 33 & # 33 & # 33 No coma este producto & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33
Por favor lea hasta el final & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 & # 33 será interesante

Y yo que como. que no tenía huesos, que fue & citado bien & # 33 & quot

Cortar otro producto de mi lista (pronto solo me alimentaré con energía, Dios te ayude) & # 33

Cultivado industrialmente en Vietnam, a lo largo del río Mekong, el pescado Pangas o Pangasius (como lo conocemos) se introdujo recientemente en el mercado.
En muy poco tiempo, ganó popularidad en Francia y en toda Europa. Los franceses devoran a Pangasius como si fuera su última comida. Es un pescado muy asequible (relativamente barato), se vende principalmente en filetes deshuesados ​​y tiene un aroma y una textura neutros (suaves) y muchos lo compararían con el bacalao. "Pero por muy sabroso que le parezca a algunas personas, hay & # 96, de hecho, algo tremendamente desagradable en él".
Aunque algunas personas lo encuentran sabroso, de hecho, algo es extremadamente desagradable. Espero que la información aquí brindada te sirva como información importante para ti y las futuras elecciones en cuanto a los productos que introduces en tu dieta y la de tu familia, por eso es mejor no comprar pangasius.:
Pangasius está lleno de altos niveles de venenos y bacterias. (arsénico, desechos / estiércol químico, etc.) Y eso se debe a que el río Mekong es uno de los ríos más contaminados del planeta, aquí se cultiva pangasius y las industrias desarrolladas a lo largo del río tiran productos químicos y desechos industriales directamente en él.
Recuerda: un amigo probó este pescado en el laboratorio y nos dice que evitemos consumirlo, por los altos riesgos de contaminación. Independientemente de los informes y recomendaciones en contra de la venta, los supermercados siguen vendiendo al público en general, incluso si saben que están contaminados, porque este pescado se compra muy bien e, implícitamente, las ganancias de las empresas aumentan. Dios perdona a los que hacen esto & # 33

Pangasius no es un pez ecológico, al contrario, es un experimento genético y una "bomba" biológica. Pangasius se encuentra en el polo opuesto de los alimentos orgánicos y, más recientemente, debido a que la demanda se ha vuelto muy alta en los mercados de todo el mundo, a menudo se les inyectan hormonas de orina deshidratada, porque descubrieron que los peces crecen más y su carne más rápido. se vuelve más & quotpufoasa & quot ..

Estudia toda la información sobre este nuevo pescado & quottrend & quot; y decide por ti mismo si consumirlo o no & # 33


Recipiente para horno, tapa, hierro fundido esmaltado, 6,6 l, ovalado, rojo

Aspirador VS3190X-01

Olla de cocción lenta de acero inoxidable de 3,5 l

constanta proca (Chef de cuisine), 06 de agosto de 2010

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine), 23 de octubre de 2009

Mmmm, creo que es una delicia.

mariana scarlat (Chef de cuisine), 22 de octubre de 2009

Realmente lo intentaré en la primera oportunidad. Me parece muy bueno.

valentina ionita (Chef de cuisine), 19 de julio de 2009

Me gusta mucho. deliciosa receta.

flores de piedra (Chef de cuisine), 5 de junio de 2009

También encuentro interesante esta receta, creo que no tiene por qué ser de mal gusto.

Crystyna (Chef), 5 de junio de 2009

¡Realmente probaré esta receta también! Se ve perfectamente bien, ¡y creo que el sabor es igual de bueno!


Valores nutricionales del arroz basmati:

163 gramos de arroz basmati cocido contienen:

  • Calorías: 210
  • Proteína: 4,4 gramos
  • Grasa: 0,5 gramos
  • Carbohidratos: 45,6 gramos
  • Fibra: 0,7 gramos
  • Sodio: 399 mg
  • Ácido fólico: 24% de la cantidad diaria recomendada
  • Tiamina: 22% de la cantidad diaria recomendada
  • Selenio: 22% de la cantidad diaria recomendada
  • Niacina: 15% de la cantidad diaria recomendada
  • Cobre: ​​12% de la cantidad diaria recomendada
  • Hierro: 11% del requerimiento diario recomendado
  • Vitamina B6: 9% de la cantidad diaria recomendada
  • Zinc: 7% de la cantidad diaria recomendada
  • Fósforo: 6% de la cantidad diaria recomendada
  • Magnesio: 5% de la cantidad diaria recomendada

Sobre pan la receta más sencilla y sabrosa

Sobre pan la receta más sencilla y sabrosa. Filetes de pescado frito en costra roja. Filetes de pescado tiernos y jugosos (que no salen secos). Receta de pescado frito en costra de migas doradas. Sobre pan con salsa tártara o salsa remoulade. Pescado en rodajas.

Es muy fácil de hacer sobre pan según la receta más sencilla! Conseguí unos filetes de pescado tiernos y jugosos, envueltos en una costra dorada y crujiente. Pan significa algo enrollado en harina, huevo y pan rallado (no maíz, solo harina o masa & # 8211).

Y en el caso de esta receta de pescado (pescado frito en pan rallado) aplica los principios ya establecidos en las distintas recetas de snacks (ya sean de ternera, cerdo o pollo). Después de todo, estamos hablando de un escalope de pescado. Snitel significa rebanada (Schnitzel) & # 8211 vea aquí la receta original de escalope vienés.

En Rumanía no existe una distinción clara entre los diferentes & # 8222prajeli & # 8221 y acaban llamándose & # 8222pane & # 8221 todo tipo de carnes enrolladas solo en harina, maíz, harina y huevo o incluso en masa fina (scrob , masa). No podemos hablar de algo & # 8222bread & # 8221 si las migas de pan no aparecen en la receta. El término & # 8222 Cristal & # 8221 viene del latín & # 8211 de pane (bread).

¡Nos sorprendió descubrir recientemente que mucha gente no sabe de qué están hechas las migas de pan! Las niñas de la diáspora pidieron a sus padres que les enviaran migas de pan a Inglaterra o España, sin saber que allí las encontrarían (obviamente) o que podrían prepararlas en casa, a partir de pan seco. Por eso escribí sobre cómo nuestras abuelas solían hacer pan rallado casero. mira aquí.

De hecho, los platos de pan son mucho más populares en Transilvania y Banat, pertenecientes a la cadena austrohúngara. También hacemos pan de calabaza, pan de coliflor, pan de champiñones y muchas otras delicias. Puedes encontrarlos todos al final de esta receta, en forma de collage con imágenes y un enlace a las recetas.

Volviendo a nuestro pan de pescado: se utilizan filetes de pescado (sin piel ni espinas), preferiblemente frescos pero también congelados. El pescado debe ser más débil: bacalao de Alaska, trucha, merluza, carpa magra o similar. No haga pan de salmón porque la carne es demasiado grasosa. No digo que cualquier secuestrador como el lucio, el lucio o el esturión (ciego, trucha, esturión, bacalao) funcionaría, pero merecen ser resaltados por otras recetas más elaboradas. ¡No les hacemos pan!

Así es como se hace crucian o frito suave entero (receta aquí)

o carpa en costra de maíz o harina (mira aquí)

Compré filetes de bacalao de Alaska congelados, listos en porciones (400 g). Un poco lleno de agua & # 8230 Vi cuánto jugo dejaron debajo del colador (me quedé con menos de 300 g después del drenaje). ¡Si encuentras pescado fresco, es aún mejor! Las especias para el pan de pescado son breves: sal y pimienta. Ajung! No queremos tapar el aroma y sabor del pescado con todo tipo de hierbas (al menos en esta receta). Eventualmente puedes un simple mujdei para servir.

La corteza de migas crea una barrera que evita que los platos se empapen con el aceite de la sartén. Si enrollas la carne solo en harina y huevo, verás que muerde el aceite. La temperatura de calentamiento del baño de aceite también es importante, por supuesto.


Método de preparación

Pan de pescado:
Divide el filete de panga (o lo que quieras). Sazone por ambos lados con sal, pimienta, pimentón y espolvoree con salsa de limón. Deja aprox. 10 min para marinar. Mientras tanto, batir los 2 huevos de espuma, añadir un poco de sal y un poco de picante para el pescado. Coger un trozo de filete, ponerlo en pan rallado y huevo y freírlo en aceite caliente.

Guarnición de patata natural:
Pelar las patatas y cortarlas en cuartos, luego hervirlas con agua, sal y perejil verde. Cuando estén cocidas, escurrir el agua, mezclar con 3 cucharadas de mantequilla, pimienta y mejorana. Tapar y dejar calentar.

Salsa:
Machacar el ajo, poner el pimiento, una cucharada de helas, el azúcar y frotar con 1-2 cucharadas de aceite. Agregue la crema agria, mezcle bien, haga espuma. Pon el eneldo picado y deja que penetren los sabores durante unos 15 minutos.


Rollos de pan Pangasius

Lavar, escurrir y luego sazonar al gusto con los filetes de sal y pimienta.

Hacer una mezcla de huevos bien batidos, harina, eneldo finamente picado y unas gotas de agua mineral con la consistencia de una crema más diluida.

Espolvorear sobre cada trozo de filete de eneldo finamente picado y luego pasar por la mezcla anterior. Enrollar, moler en palillos de dientes y freír en aceite caliente. Se "une" con hojas de ajo. Servir con varias guarniciones.

Filete de pechuga de pavo

En una olla a presión, calentar el aceite de oliva y las especias. Agrega la pimienta aplastada

Filetes de ternera con guarnición de verduras.

Condimentar la carne con tomillo, sal, pimienta y 3 dientes de ajo finamente picados y meter en el frigorífico.


Las mejores recetas con pescado cocinado para una velada especial.

Recetas - Las mejores recetas con pescado, Foto: kosmasserafetinidis.wordpress.com

Te presentamos a continuación las mejores cinco recetas de pescado.

1. Receta de sarmale de pescado presenta un plato ligero con un sabor inigualable. Puede servir este plato principal tanto en el almuerzo como en la cena. A continuación se muestran los ingredientes necesarios y cómo prepararlos paso a paso.

Tiempo de preparación: cuarenta minutos.

Tiempo de ebullición: cincuenta minutos.

Los ingredientes necesarios para cuatro porciones de sarmale de pescado son los siguientes:

  • cuatro peces, preferiblemente trucha
  • una cebolla
  • 100 gramos de arroz de grano redondo
  • un manojo de eneldo
  • hojas de vid frescas o conservadas
  • caldo
  • sal
  • pimienta
  • petróleo.

El método de preparación para la receta de sarmale de pescado se presenta paso a paso a continuación:

  1. Asegúrese de comprar pescado fresco, inspeccione sus globos oculares que deben ser claros, de ninguna manera blanquecinos, inspeccione sus branquias, que deben ser de un hermoso color rojizo, de ninguna manera marrón. Presiona la carne del pescado con un dedo, si vuelve a su posición original en cuanto le quitas el dedo, significa que el pescado está fresco
  2. Limpiar al pez de escamas, seccionar su abdomen, quitarle las esteras, guardar tintas o leche si existen. Con caviar puedes hacer una ensalada de caviar con cebolla y puedes freír la leche en aceite. Retire la cola y la cabeza del pescado, luego lávelo bien por dentro, donde encontrará frente a la columna vertebral una acumulación de sangre que necesita ser removida. Deje que el pescado se escurra bien, posiblemente límpielo con una toalla de papel. Calienta la parrilla y deja que el pescado se fríe un poco, hasta que notes que su piel tiende a agrietarse. Este paso es importante porque te ayudará a quitar fácilmente tanto la piel del pescado como las espinas. Pasar la carne de pescado resultante por la picadora.
  3. Lave el arroz en dos & # 8211 tres aguas, para eliminar la harina entre sus granos, pero también las impurezas. Remojar el arroz en agua fría durante media hora con una pizca de sal, luego dejar escurrir bien en un colador.
  4. Pelar una cebolla, lavarla y luego pasarla por el rallador de malla grande.
  5. Si compró hojas de res enlatadas, deberá dejar que se escurran bien en un colador. si compraste hojas de parra frescas, te recomendamos lavarlas con más agua, quitarles el rabo y luego escaldarlas durante cinco minutos en agua hirviendo con una pizca de sal, de esta manera se ablandarán. y por supuesto más fáciles de modelar.
  6. Lava el eneldo, déjalo escurrir, luego pícalo finamente hasta que los tallos que te queden
  7. Mezclar la carne de pescado con el arroz bien escurrido y el eneldo hasta que la composición sea uniforme. Sazone la mezcla con sal y pimienta al gusto.
  8. Precalienta el horno al calor adecuado durante un cuarto de hora.
  9. Prepara una olla en la que le agregas un poco de aceite. Coloque los tallos de eneldo previamente conservados en el fondo de la olla. Empieza a dar forma a los sarmales. Tomar una hoja de res y colocarla sobre una palma con las costillas hacia arriba, luego con ayuda de una cuchara agregar la composición de arroz sobre la hoja y sobre lo previamente preparado, enrollar la hoja de tal manera que se obtenga un rollo. Inserte los extremos exteriores adentro, luego coloque el alambre en la olla preparada. Continúa modelando los sarmales hasta terminar la composición de la carne. Sazone los sarmales con sal y pimienta al gusto, luego agregue una cantidad suficiente de agua para que queden bien cubiertos. Cuando el horno se haya calentado bien, mete los sarmales en el horno y déjalos hornear en el momento adecuado durante media hora, tiempo durante el cual la cantidad de agua disminuirá, siendo absorbida por los granos de arroz. Prueba un alambre para ver si los granos de arroz están cocidos, y si el arroz está hervido, mezcla 100 ml de caldo con un poco de agua y agrega la mezcla resultante sobre el sarmale. Revuelve el bol con el sarmale sujetándolo por las asas, hasta que el caldo logre penetrar lo más uniformemente posible en la olla, si es necesario agrega una cantidad adicional de caldo mezclado con agua sobre el sarmale, hasta que queden bien cubiertos. Luego dejamos hervir los sarmales en el horno otros veinte minutos a fuego lento, para reducir la cantidad de líquido.
  10. Servir los sarmales tan pronto como estén listos, como tales o con una salsa de crema, eneldo y un poco de ajo.

Los sarmales de pescado tienen un sabor especial, son diferentes a los clásicos sarmales de cerdo que tan bien conocemos. Te recomendamos que pruebes esta receta porque seguro que la agradecerás y la degustarás con tus seres queridos con el mayor placer, y la prepararás cada vez que tengas la oportunidad.

2. Receta de lucio en vino es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Los ingredientes necesarios para el lucio en el vino son los siguientes:

  • 300 gramos de filetes de lucio
  • 200 gramos de patatas
  • una cebolla
  • 250 ml de vino blanco
  • tomillo
  • aceite de oliva
  • un manojo de perejil
  • sal y pimienta.

El método de preparación para la receta de lucio en vino se le presenta a continuación:

  1. Agrega todos los ingredientes en un plato resistente al calor untado con aceite.
  2. especia
  3. Hornee el plato en el horno caliente durante media hora.
  4. Sirve el plato con perejil finamente picado encima.

3. Receta de filete de salmón y trucha es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Tiempo de preparación: una hora.

Los ingredientes necesarios para dos porciones de filetes de trucha salmón son los siguientes:

  • dos piezas de filetes de trucha
  • 200 gramos de filetes de salmón
  • un manojo de cebollas verdes
  • manteca
  • petróleo
  • 100 ml de vino blanco semiseco
  • sal y pimienta.

El método de preparación para la receta de filete de trucha de salmón se presenta a continuación:

  1. Saltear la cebolla en aceite, mezclar la cebolla salteada con el salmón picado
  2. Agregue la composición en cantidades iguales sobre los filetes de trucha, luego enrolle
  3. Colocar los rollitos en un plato resistente al calor, continuar con el vino, espolvorear con aceite y sazonar
  4. Hornea el plato a fuego adecuado hasta que esté listo.
  5. Servir caliente.

4. Receta de verduras con panecillo de panga es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Tiempo de preparación: Media hora.

Los ingredientes necesarios para las verduras con pan de panga son los siguientes:

  • dos filetes de panga
  • tres huevos
  • dos cucharadas de pan rallado
  • dos cucharadas de queso parmesano
  • sal y pimienta.

Para la guarnición de verduras:

  • una cebolla
  • 50 gramos de champiñones
  • 100 gramos de judías verdes
  • una zanahoria
  • un pimiento pimiento
  • un manojo de perejil
  • caldo
  • petróleo
  • sal y pimienta.

A continuación se presenta la preparación paso a paso de la receta de verduras con pan de panga:

  1. Pasar los filetes de pangasius por el pan rallado, luego el huevo y finalmente el queso parmesano. Freír el pescado hasta que esté bien dorado por ambos lados.
  2. Cocine las verduras durante veinte minutos.
  3. Sirve el pescado con la guarnición de verduras.

5. Va prezentam mai jos reteta pentru aperitive cu somon si branza.

Timp de preparare: patruzeci de minute.

Ingrediente pentru cinci portii: