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Ingredientes para cocinar guisantes guisados con zanahorias
- Guisantes frescos o congelados 800 gramos
- 2 zanahorias
- Cebolla 2 piezas
- Pasta de tomate (diluida en agua) 1 taza
- 1/2 cucharadita de pimentón
- Azúcar 1 cucharadita
- Sal al gusto
- Eneldo al gusto
- Ingredientes principales: guisante, cebolla, zanahoria
- Cocina del mundo
Inventario:
Sartén, espátula, cuchillo de cocina, tabla de cortar, vidrio.
Cocina
Paso 1: guisa las zanahorias con cebolla.
Pela las zanahorias y las cebollas pelando la piel de las zanahorias y pela las cebollas. Picar finamente y ligeramente freír en una sartén con mantequilla. No lo sostenga por mucho tiempo, cocine a fuego lento hasta que esté tierno, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2: agrega los guisantes.
Agregue los guisantes y media cucharadita de pimentón a las verduras. Revuelva sin retirar del fuego.
Cocine a fuego lento todos juntos durante varios minutos a fuego medio.
Paso 3: agrega la pasta de tomate.
Vierta la pasta de tomate diluida en agua en una sartén para verduras y agregue eneldo finamente picado o seco.
Déjelo hervir a fuego lento hasta que las verduras estén completamente cocidas, hervidas y completamente blandas.
Agregue azúcar y sal al gusto al final de la cocción, mezcle.
Retirar del fuego y servir.
Paso 4: sirva los guisantes guisados con zanahorias.
Los guisantes guisados con zanahorias se sirven calientes como guarnición para la carne, pero dado que está en ayunas, sírvala como plato principal, complementada con carne de soya o albóndigas magras (regular o papa) si lo desea. Es muy sabroso
Buen provecho!
Consejos de recetas:
- En verano, en lugar de pasta de tomate, puedes usar tomates frescos picados en una licuadora.
- Puede agregar chiles picados a las verduras guisadas para picante y picante. Resulta mágico, especialmente para aquellos que aman todo lo afilado.
