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Pastel de miel en kéfir

Pastel de miel en kéfir

Los ingredientes

Para la prueba:

  1. harina 2 cucharadas;
  2. azúcar 2 cucharadas;
  3. kéfir 2 cucharadas;
  4. huevos 2 pcs .;
  5. miel 2 cucharadas;
  6. polvo de hornear 1 paquete.

Para la crema:

  1. crema agria 800 gr. (contenido de grasa 21%);
  2. azúcar glas 0.5-1 cucharadas. (se puede reemplazar con azúcar);
  3. pasas 150 gr. (opcional);
  4. mermelada de pera 200 gr. (solo peras, opcional);
  5. tus frutas y bayas favoritas, sin las cuales puedes hacer para probar
  • Ingredientes principales: kéfir, crema agria, harina, azúcar, miel
  • Sirviendo 8 porciones
  • Cocina del mundo

Inventario:

batidora, fuente para horno, horno.

Cocina

Usando una batidora, mezcle azúcar, kéfir, miel y huevos. Tamizar la harina con el polvo de hornear en la mezcla. Divida la masa en 2 partes y hornee en el horno precalentado a 190 grados 2 tortas (tiempo de cocción 30-35 minutos). Enfríe los pasteles, córtelos en 2 partes. Para la crema, mezcle la crema agria con el azúcar en polvo. Vierta agua hirviendo sobre las pasas y seque. Retire las peras de la mermelada y pique finamente.En los pasteles fríos esparcimos la crema, encima de la pera, la crema, encima de las pasas, etc. La parte superior y los lados del pastel están bien engrasados ​​con crema y decorados con peras y pasas. Dejar en la nevera para remojar durante la noche. El pastel es grande, pesado, tierno y sabroso.
Buen provecho!