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Pastel "Dálmata"

Pastel "Dálmata"



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Los ingredientes

Pasteles

  1. Harina 2 cucharadas. (200 ml)
  2. Aceite de girasol 100 ml
  3. Azúcar 1 cucharada
  4. Cacao 3 cucharaditas
  5. Polvo de hornear 10 g
  6. Azúcar de vainilla 8 g

Crema

  1. Crema agria 1 kg
  2. Azúcar 1.5 cucharadas.
  3. Crema espesante 16 g

Decoracion

  1. Chocolate 50 g
  2. Hojuelas de coco al gusto
  • Ingredientes principales: crema agria, harina, bizcocho, cacao y chocolate, azúcar

Inventario:

batidora, bandeja para hornear,

Cocina


Paso 1

Batir los huevos con azúcar y azúcar de vainilla. Agregar el aceite de girasol y mezclar bien nuevamente. Agregar la harina, el polvo de hornear y con una batidora batir la masa espesa. Poner 4-5 cucharadas de la masa total de la masa y mezclarlas con el cacao.

Paso 2

En una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio (tengo una forma de 24 cm), coloque 3.5 cucharadas de masa y alinee sobre toda la superficie. Con una cucharadita, extiende la masa marrón con gotas. La enviamos al horno precalentado a 190-200 grados durante 9-10 minutos. Retira el pastel con el papel de aluminio del molde y déjalo enfriar. En este momento, de la misma manera estamos preparando el segundo, tercer y cuarto pastel. Tan pronto como se envíe el segundo pastel al horno, retire el papel de aluminio del primero. Los pasteles terminados se dejan enfriar por completo.

Paso 3

Preparamos la crema agria habitual con crema agria, azúcar y espesante para la crema. Batir todo con una batidora en una masa espesa. Si crees que la crema es líquida, ponla en el refrigerador durante media hora. Cada pastel se engrasa con abundante crema. Alrededor de 7 cucharadas de crema por pastel. Póngalos en una pila sin presionar. Lubrique los bordes con la crema restante.

Paso 4

Espolvorea chocolate rallado encima. Con la ayuda del coco, hacemos manchas. Enviamos el pastel terminado al refrigerador por 7 a 8 horas, el segundo día lo cortamos y un sabroso manjar.
Buen provecho.