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Bizcocho de ciruela

Bizcocho de ciruela

Los ingredientes

La masa

  1. Harina 300 gramos
  2. Mantequilla (fría) 220 gramos
  3. Azúcar 1 cucharada + 1 cucharada para brocha de afeitar
  4. Agua 7-8 cucharadas
  5. Pizca de sal
  6. Huevo 1 pieza

Relleno

  1. Ciruelas 400 gramos
  2. Azúcar 3 cucharadas
  3. Almidón 1 cucharada
  4. Canela al gusto
  • Ingredientes principales Ciruela, harina, azúcar
  • Sirviendo 4-6

Inventario:

Cuchillo, plato, bolsa, horno, pergamino para hornear

Cocina

Paso 1: prepara la masa.


Tamizar la harina en un tazón, agregar sal y 1 cucharada azúcar Cortar la mantequilla fría con un cuchillo y agregar al plato a la harina.

Mezcle bien la mantequilla y la harina, luego agregue 7-8 cucharadas agua fría y amasar la masa.

Enrolle la bola de la masa, envuélvala en una película y póngala en el refrigerador. 40 minutos.

Paso 2: prepara el relleno.


Lave las ciruelas, séquelas bien, córtelas en mitades y mézclelas con azúcar y almidón.

Paso 3: hornea una galleta de ciruela.


Estire la masa en una torta plana y colóquela sobre un pergamino para hornear. Dobla las ciruelas en el centro y envuelve los bordes de la galleta para que quepan ligeramente en el relleno.
Batir el huevo con una cucharada de azúcar y engrasar los bordes de la galleta.
Espolvorea ciruelas con canela.
Hornear con 180 grados durante 30-40 minutos. Después de la galleta, déjala enfriar.

Paso 4: sirve la galleta de ciruela.


Cortar la galette en trozos y servir con té.

Se obtienen pasteles muy sabrosos! Tarta casera tradicional para toda la familia.
Buen provecho!

Mira el video: Bizcocho de ciruelas y yogur - Receta casera fácil (Febrero 2020).