Ensaladas

Ensalada de garbanzos y remolacha

Ensalada de garbanzos y remolacha

Ingredientes para hacer ensalada de garbanzos y remolacha

  1. Garbanzos enlatados 1 frasco
  2. Cebolla roja 1 pieza (pequeña)
  3. Tomate 1 pieza
  4. Remolacha 1 pieza (hervida u horneada)
  5. Pepino 1 pieza
  6. Aceite de oliva al gusto
  7. Jugo de limón al gusto
  8. Sal al gusto
  9. Pimienta al gusto
  • Ingredientes principales: cebolla, pepino, tomate, remolacha
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Ensaladera, cuchillo de cocina, tabla de cortar, cucharada.

Cocina

Paso 1: enjuague los garbanzos.


Tire los garbanzos en un tamiz y enjuague con agua fría, luego deje que el agua drene.

Paso 2: picar las verduras.


Pelar la cebolla y cortarla en medio aros. Y para que durante el corte, incluso las cebollas más vigorosas no pellizquen los ojos, humedezca el cuchillo con agua fría. Gracias a este truco, no puedes tener miedo a las lágrimas.
Cortar el tomate en cubos y el pepino en rodajas.

Las remolachas se pueden hornear envolviendo en papel de aluminio y enviando precalentadas 180 grados horno encendido 40-50 minutos, pero puedes hervirlo en agua hasta que esté suave. Después de seguro, enfríe las remolachas, pélelas y córtelas en cubos pequeños.
Las remolachas en escabeche, por cierto, también son adecuadas aquí. Si alguien hace preparativos y tiene en existencia un frasco de remolacha en vinagre.

Paso 3: mezcle y sazone la ensalada de garbanzos y remolacha.


Combine todos los ingredientes preparados en una ensaladera, vierta jugo de limón y aceite vegetal encima. Espolvorea con sal, agrega pimienta y mezcla bien.

Paso 4: sirva la ensalada de garbanzos y remolacha.


La ensalada de garbanzos y remolacha es muy sabrosa, especialmente para aquellos a los que les gustan esos platos de verduras ligeros y saludables. Los garbanzos agregarán un sabor y saciedad peculiar. ¡Prueba una combinación segura y sorprendente!
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- Algunas amas de casa agregan queso feta a esta ensalada.

Mira el video: RECETA VEGETARIANA: ENSALADA DE GARBANZO Y REMOLACHA BienEstar - Bloque 3 (Febrero 2020).