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Los ingredientes
- Leche 100 ml
- Aceite vegetal refinado (girasol) 200 ml
- Sal ½ cucharadita (al gusto)
- Azúcar 1 cucharadita
- Mostaza (opcional) 1 cucharadita
- Jugo de limón 1 cucharada
- Ingredientes principales
Inventario:
vaso licuadora
Cocina
1. Prepara los ingredientes.
2. Vierta la leche y el aceite vegetal en un recipiente para batir con una batidora de mano.
La leche y la mantequilla se despegarán inmediatamente.
3. Batir con una licuadora. Agregue jugo de limón, sal, azúcar, mostaza si lo desea.
Según mis observaciones personales: si la mantequilla y la leche están a temperatura ambiente, la mayonesa se espesa de inmediato. Si la leche está fría y el aceite vegetal está a temperatura ambiente, la mayonesa se espesa después de agregar jugo de limón.
