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Presupuesto snack en la mesa de Año Nuevo. ¡Cocine el doble, realmente delicioso!

Presupuesto snack en la mesa de Año Nuevo. ¡Cocine el doble, realmente delicioso!


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Los ingredientes

  1. conservas de pescado al gusto
  2. huevos 5 pcs.
  3. sémola 1.5 cucharadas
  4. cebolla 2 piezas
  5. aceite vegetal para freír
  6. mantequilla 20 gr.
  7. sal al gusto
  8. pimienta negra al gusto
  • Ingredientes principales Sardina

Inventario:

tazón, tenedor, batidor, sartén, fuente para hornear

Cocina

1) Picar dos cebollas pequeñas finamente. En una sartén con un poco de aceite vegetal, fría las cebollas, también agregué un trozo de mantequilla, pero esto no es necesario.

2) Tome un frasco de "sardinas en aceite" enlatadas. El líquido debe drenarse y el pescado se amasa con un tenedor.

3) Conduzca 5 huevos en un tazón. Batir ligeramente con un batidor, literalmente 30-40 segundos. Agregue pescado, 1.5 cucharadas. sémola, cebolla frita, sin aceite, pimienta y sal al gusto. Todos se mezclan bien.

4) Una grasa para hornear con mantequilla. El tamaño de mi molde es de 16/12 cm. Vertimos la masa preparada y la horneamos en un horno precalentado a 180 * C a un nivel promedio sin convección durante 20-25 minutos, mira en tu horno, lo principal es no secar demasiado. En el horno, el soufflé se eleva, cae durante el proceso de enfriamiento, esto es normal.

5) Si el soufflé se ha elevado fuertemente con un sombrero, debe darle la vuelta y poner una pequeña prensa, tengo una forma en la que se horneó el soufflé. Deja por unas horas. Puedes comer tanto caliente como frío, ¡muy sabroso!

6) ¡Souffle resulta increíblemente delicado, jugoso y fragante! Tal soufflé se puede preparar a partir de filete de pescado, se debe cortar en trozos pequeños y freír con cebolla en aceite vegetal hasta que esté medio cocido. Tarda unos 300 gr. filete Luego muele el pescado con cebolla con una licuadora, agrégalo a la mezcla de huevo, sal con pimienta, agrega sémola y hornea. ¡Elija la opción correcta y cocine con placer!