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Shawarma casero con carne molida

Shawarma casero con carne molida



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Los ingredientes

  1. carne molida 500 gr
  2. 1/3 cucharadita de hojuelas de chile
  3. cebolla 1 pc
  4. ajo 4 dientes
  5. mostaza 1 cucharada
  6. frijoles enlatados en salsa de tomate 250 ml
  7. salsa de tomate 200 ml
  8. azúcar morena 2 cucharadas
  9. vinagre de vino 1 cucharada
  10. Salsa Worcester 1 cucharadita
  11. pimienta al gusto
  12. sal al gusto
  13. yogurt al gusto
  14. cebollas verdes al gusto
  15. repollo azul al gusto
  16. pita al gusto
  • Ingredientes principales: carne de res, col, cebolla, mostaza

Cocina


Agregue aceite vegetal a la sartén. Vierte hojuelas de chile. Caliente. Agregue la cebolla picada y el ajo, la carne molida y fría hasta que estén cocidos.
Agregue frijoles, mostaza, salsa de tomate, azúcar morena, vinagre de vino, salsa Worcester. Revuelva y hierva. Apagar
Pica finamente el repollo azul y aplástalo con las manos. Pon la carne picada en el lavash, col encima. Agrega yogurt. Pimienta Espolvorea con cebolla verde picada, enrolla en un sobre como se muestra en el video, precalienta el horno a 275 grados y hornea debajo de la parrilla durante 2-3 minutos.