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Los ingredientes
- carne molida 500 gr
- 1/3 cucharadita de hojuelas de chile
- cebolla 1 pc
- ajo 4 dientes
- mostaza 1 cucharada
- frijoles enlatados en salsa de tomate 250 ml
- salsa de tomate 200 ml
- azúcar morena 2 cucharadas
- vinagre de vino 1 cucharada
- Salsa Worcester 1 cucharadita
- pimienta al gusto
- sal al gusto
- yogurt al gusto
- cebollas verdes al gusto
- repollo azul al gusto
- pita al gusto
- Ingredientes principales: carne de res, col, cebolla, mostaza
Cocina
Agregue aceite vegetal a la sartén. Vierte hojuelas de chile. Caliente. Agregue la cebolla picada y el ajo, la carne molida y fría hasta que estén cocidos.
Agregue frijoles, mostaza, salsa de tomate, azúcar morena, vinagre de vino, salsa Worcester. Revuelva y hierva. Apagar
Pica finamente el repollo azul y aplástalo con las manos. Pon la carne picada en el lavash, col encima. Agrega yogurt. Pimienta Espolvorea con cebolla verde picada, enrolla en un sobre como se muestra en el video, precalienta el horno a 275 grados y hornea debajo de la parrilla durante 2-3 minutos.