Video

Receta de lasaña asequible y fácil

Receta de lasaña asequible y fácil

Los ingredientes

Forma 24 cm a 24 cm:

  1. Lasaña deja 10-12 piezas.
  2. Queso 250 gr
  3. Salsa boloñesa: al gusto
  4. Carne molida 750 gr
  5. Zanahorias 100 gr
  6. Cebolla 100 gr
  7. Apio 100 gr
  8. Puré de tomate 500 ml
  9. Albahaca 0.5 cucharaditas
  10. Orégano 0.5 cucharadita
  11. Aceite vegetal 2 cucharadas
  12. Sal al gusto
  13. Pimienta negra al gusto

Bechamel:

  1. Leche 800 ml
  2. Mantequilla 60 gr
  3. Sal al gusto
  4. Nuez moscada 1 pizca
  • Ingredientes principales: carne de res, leche, queso
  • Porción 6-8

Cocina

Paso 1: receta de video paso a paso:.


1. Para la salsa boloñesa, corte en cubitos pequeños las zanahorias, las cebollas y el apio. En la receta original, se usan tallos de apio, pero en mi receta está la raíz, es más asequible en nuestra área. Freír las verduras en aceite vegetal durante 10 minutos.

2. Agregue la carne picada, mezcle bien, rompiendo todos los grumos. Freír hasta que quede carne picada cruda.

3. Agregue puré de tomate o jugo de tomate, albahaca y orégano. También puede agregar 200 ml de vino tinto seco. Cocinamos la salsa boloñesa a fuego lento durante al menos 2 horas a fuego muy bajo, agregamos un poco de agua si es necesario.

4. Para la salsa bechamel, freír la harina con mantequilla hasta que aparezca un agradable sabor a nuez. En porciones pequeñas, introduzca gradualmente la leche, mezclando bien, para que no se formen grumos. Cocine la salsa a fuego moderado, revolviendo constantemente, hasta que espese. La salsa lista está cubierta con una película en contacto.

5. Prepare láminas de lasaña de acuerdo con las instrucciones en el empaque. Fue escrito para mí hervir en agua con sal durante 1 minuto. Para que las hojas no se peguen, se pueden colocar con film transparente.

6. Rallar el queso.

7. Recolectamos lasaña: colocamos bechamel en el fondo del molde, luego láminas de lasaña, boloñesa, bechamel, queso, láminas de lasaña, boloñesa, bechamel, queso, etc. hasta que se agoten todas las sábanas. Ponga la boloñesa, bechamel y espolvoree con queso sobre la última capa de láminas de lasaña.

8. Hornee con lasaña durante 30-40 minutos a 180 grados. El tiempo de horneado también se indicó en el paquete con láminas de lasaña. Le damos a la escalada lista para que se enfríe un poco, por lo que será mejor mantener la forma. Servir lasaña caliente.