El pájaro

Chuletas De Pollo Francés

Chuletas De Pollo Francés


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Ingredientes de chuleta de pollo francés

  1. Pechuga de pollo 1 pieza (sin piel y huesos)
  2. Huevos 2 piezas
  3. Queso rallado 2 cucharadas
  4. Crema agria 2 cucharadas
  5. Harina de trigo 2 cucharadas
  6. Ajo verde pocas hojas
  7. 1/2 manojo de perejil
  8. Cebolla verde 1/2 manojo
  9. Eneldo 2 ramas
  10. Sal al gusto
  11. Pimienta negra molida al gusto
  12. Aceite vegetal para freír
  • Ingredientes principales: pollo, queso, crema agria, verduras
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Sartén, cuchillo de cocina, tabla de cortar, plato, cucharada, toallas de papel.

Cocina

Paso 1: picar el pollo.


Filete de pollo, limpiado adecuadamente de piel y huesos, cortado en cubos pequeños con un cuchillo. No necesita pasarlo por una picadora de carne o una licuadora, los trozos de carne deben permanecer lo suficientemente grandes. Pimienta y sal el pollo.

Paso 2: prepara la masa para las chuletas.


En un tazón, bata los huevos de gallina con crema agria y harina. Agregue pollo picado, hierbas picadas y queso rallado. Mezclar bien para que la masa sea más uniforme.

Paso 3: albóndigas de pollo frito francés.


Caliente el aceite vegetal en una sartén y ponga las chuletas de pollo en una cucharada. Coloque las chuletas a cierta distancia entre sí para que no se peguen.

Saltee a fuego medio hasta que estén doradas por ambos lados. Luego coloca las chuletas de pollo en una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite, ¡y puedes servirlo en la mesa!

Paso 4: sirve las chuletas de pollo en francés.


Sirva las chuletas de pollo en francés tan calientes como el plato principal o como un delicioso refrigerio. Puede ofrecerles queso, crema agria o salsa de ajo, así como encurtidos, como una adición crujiente.
Buen provecho!

Consejos de recetas:

- En lugar de pollo, puedes usar un pavo. Solo picar finamente y más de acuerdo con la receta.

- Si cree que la pechuga está demasiado seca para cocinar chuletas, use carne de muslo de pollo. O de 50 a 50.