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Los ingredientes
- Brócoli 350 g
- 4 huevos
- Tomates Cherry 8 piezas
- Cebollas verdes en rodajas 2 cucharadas
- Pimiento rojo búlgaro 1/2 uds.
- Yogurt natural 100 g
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Ingredientes Principales Brócoli, Tomate, Huevos
- Sirviendo 2 porciones
Inventario:
cuchillo, tabla, ensaladera
Cocina
Paso 1: prepara los ingredientes.
Lave el brócoli, córtelo en inflorescencias, envíelo al agua hirviendo con sal y cocine por 10 minutos. Luego voltee en un colador y enjuague con agua fría. Déjalo drenar.
Al mismo tiempo, enjuague las verduras y cocine los huevos duros (10-12 minutos después de hervir).
Cortar los tomates en mitades, los huevos en cuartos. Cortar el pimiento en tiras.
Paso 2: mezcle la ensalada de brócoli con huevo y tomate.
Ponga el brócoli en un plato, pimienta y tomates encima, agregue los huevos, la sal, la pimienta, sazone con cebolla verde y yogurt natural. Mezcle bien la ensalada.
Paso 3: sirva la ensalada de brócoli con huevos y tomates.
Sirva la ensalada de brócoli con huevo y tomates a la mesa. Este puede ser un plato principal para el desayuno o un complemento para el almuerzo y la cena.
Buen provecho!
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