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Los ingredientes
- Harina de trigo 1.5 cucharadas.
- Avena 1 cucharada.
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Azúcar 2 cucharadas
- Huevos 3 uds.
- Leche 1 cucharada.
- Menta (finamente picada) 2 cucharadas.
- Frambuesas 1.5 cucharadas.
- Aceite vegetal para freír
- Azúcar en polvo
- Menta para decorar
- Ingredientes principales Frambuesa, Leche
- Sirviendo 5 porciones
Inventario:
cacerola, batidor, espátula, cuchara, batidora
Cocina
Paso 1: prepara la masa.
Batir los huevos con azúcar con una batidora hasta obtener una espuma bien ventilada.
Agregue la harina (trigo y avena) y el polvo de hornear para la masa, vierta la leche y bata todo hasta obtener una consistencia homogénea.
Al final, agregue menta finamente picada y mezcle bien nuevamente.
Paso 2: freír los panqueques.
Caliente el aceite vegetal en una sartén. Extienda la masa, formando buñuelos, y coloque cuidadosamente las frambuesas (lavadas y preparadas, por supuesto) en el centro. Cubra las frambuesas con una pequeña cantidad de masa, para que su jugo permanezca adentro y no se vierta en una sartén.
Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 3: sirva panqueques de muffin de frambuesa.
Espolvorea los panqueques calientes terminados con azúcar en polvo y decora con hojas de menta. Servir con té para el desayuno o el postre.
Buen provecho!
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Sonreí gracias...
¡Estaño!
¡gracias!