El pájaro

Brochetas de pollo con tocino y calabacín

Brochetas de pollo con tocino y calabacín


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Los ingredientes

  1. Filete de pollo 1 pc.
  2. Tocino ahumado 4-5 rebanadas
  3. Calabacín 5 rodajas finas
  4. Sal al gusto
  5. Pimienta al gusto
  6. Aceite de oliva opcional
  • Ingredientes principales Calabacín
  • Sirviendo 2 porciones

Inventario:

Brochetas, martillo para carne, cuchillo, parrilla o barbacoa

Cocina

Paso 1: batir el pollo.


Lave el filete de pollo, séquelo y haga incisiones de manera que se despliegue (abra) el filete. Para hacer esto, corte el filete, pero no hasta el final.

Batir el filete de pollo con un martillo. Sazone con pimienta y sal.

Paso 2: agrega el tocino y el calabacín.


Coloque rodajas finas de tocino ahumado con la primera capa en el filete.

Ponga el calabacín en rodajas finas sobre el tocino. Sal un poco de sal.

Paso 3: convertir en un rollo y cortar.


Enrolle el filete de pollo firmemente en un rollo y luego córtelo en rodajas gruesas con un cuchillo afilado. 1,5 cm.

Paso 4: freír las brochetas de pollo con tocino y calabacín.


Ensarte trozos de pollo en brochetas y engrase con aceite de oliva. Y luego solo queda freírlos o hornearlos en el horno en el modo "Grill", por ejemplo. Cocine hasta que estén doradas por ambos lados. Recuerde que el pollo se cocina bastante rápido, no lo seque.

Paso 5: sirva brochetas de pollo con tocino y calabacín.


Sirva las brochetas de pollo con ensalada caliente y verduras frescas o asadas a la parrilla.
Buen provecho!