Ensaladas

Ensalada de Brócoli con Salsa de Ajo

Ensalada de Brócoli con Salsa de Ajo

Ingredientes para hacer ensalada de brócoli con salsa de ajo.

Para ensalada

  1. Brócoli 1 pieza (tamaño mediano)
  2. Maíz 1/2 latas
  3. 5 huevos
  4. Semillas de girasol 1 taza
  5. Sal al gusto

Para la salsa

  1. 2 dientes de ajo
  2. Mayonesa 2 cucharadas
  3. Yogurt natural 1 taza
  4. Pimienta al gusto
  5. Sal al gusto
  • Ingredientes principales Brócoli, maíz, huevos
  • Sirviendo 4 porciones

Inventario:

Plato, sartén, cucharada, cuchillo de cocina.

Cocina

Paso 1: cocinar el brócoli


Enjuague el brócoli, separe las inflorescencias de los tallos.
Hervir el agua con sal y hervir el brócoli durante varios minutos hasta que el repollo esté suave. Genial

Paso 2: hervir los huevos.

Huevos duros, frescos, pelar y cortar en cubos pequeños. Opcionalmente, puede rallar huevos duros.

Paso 3: freír las semillas.


Fríe las semillas de girasol peladas en una sartén seca, agregando un poco de sal. Freír a menudo revolviendo hasta que estén doradas.
Enfríe las semillas tostadas a temperatura ambiente.

Paso 4: prepara la salsa de ajo.


Mezcle el yogur con la mayonesa, agregue dientes de ajo picados, sal y pimienta. Mezclar muy bien para hacer una salsa uniforme.

Paso 5: mezcla los ingredientes.


Recoge la ensalada en capas. Los primeros son los huevos duros. Unte con dos cucharadas de salsa y espolvoree maíz enlatado encima.

Pon el brócoli hervido sobre el maíz. Si las piezas son demasiado grandes, córtelas.

Vierta la salsa restante sobre el brócoli, extiéndalo uniformemente y vierta las semillas de girasol encima.
Puedes servir ensalada preparada a la mesa.

Paso 6: sirva la ensalada de brócoli con salsa de ajo.


Sirva el brócoli con salsa de ajo en la mesa, ya sea inmediatamente o ligeramente frío. Este es un suplemento vegetal delicioso y crujiente para sus platos calientes.
Buen provecho!