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"Sopa de madre"



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En realidad es una sopa de pollo con arroz y crema agria, pero como hace mi madre, nunca sale. Nadie come una comida tan sabrosa como ella.

  • Un pollo (no puse mi pecho);
  • 2 cucharadas de verduras;
  • 3-4 cucharadas de crema agria;
  • 1 cucharada de harina;
  • un vaso de arroz de 100 ml;
  • sal al gusto

Porciones: 5

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

MÉTODO DE PREPARACIÓN Receta "Sopa de madre":

Hervir el pollo con un poco de sal y hacer espuma tantas veces como sea necesario.

Cuando esté casi cocido añadir las 2 cucharadas de verduras y dejar que hierva un poco, luego añadir el arroz y dejar que vuelva a hervir.

Al final añadimos la crema agria y la harina que remojamos con un poco de agua y el jugo caliente de la sopa y lo añadimos a la sopa. Sazonar con sal y servir.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

Usé verduras caseras.


Video: Rita Pinheiro e o Bloco do Toma Sopa Madre de Deus. Bahia. (Mayo 2022).